Formation and development of viticulture in the South of Ukraine in the second half of the nineteenth century

  • O. S. Malaschuk
Keywords: viticultur, winemaking, Bessarabia, viticulture Committee

Abstract

Historical Features of formation and development of viticulture in the South of Ukraine in the second half of the nineteenth century are researched. Activity of major wine farms and socio-economic factors that have influenced the development of small farms of this period are studied. Natural and social factors that led to a prolonged crisis in the wine-growing industry and the wine industry in Ukraine in the late nineteenth century are analyzed.

References

1. Баллас М. Виноделіе въ Россіи. Ч.V. Южная Россія (Бессарабія, Херсонская, Подольская и Екатеринославская губерніи) / М. Баллас. – Спб., 1899. – 317 с.
2. Баллас М. Статистический временник Российской империи. – Серия ІІ. Вып.15. – С.28, 61.
3. Таиров В.Е. Настоящее положение виноделия в России и меры к его поднятию и развитию / В.Е. Таиров // Вестник виноделия. –№1. – 1892. – С.65.
4. Таиров В.Е. В защиту виноградного вина / В.Е. Таиров // Труды комитета виноградарства и виноделия. – Т. ІІІ. – Пг., 1916. – С.65.
5. Макаренко П.П. Очерки истории виноградарства Бессарабии и левобережного Поднестровья / П.П. Макаренко. – Кишинев: Штиинца, 1988. – 262 с.
6. Пелях М.А. История виноградарства и виноделия Молдавии / М.А. Пелях. – Кишинев: Картя Молдовеняскэ, 1970. – 183 с.
7. Гросул Я.С. Очерки истории народного хозяйства Бессарабии (1861-1905гг.) / Я.С. Гросул, И.Г. Будак. – Кишинев: Картя Молдовеняскэ,1972. – 604 с.
8. Самсонова Я.О. Правові засади виробництва й реалізації виноградної продукції в Україні: Монографія. – Харків: Видавництво ―С.А.М.‖, 2012. – 176 с.
9. Сельское хозяйство и лесоводство. – Ч. СLХІV. – СПб., 1890. – С.213.
10. Производительные силы России: краткая характеристика различных отраслей труда – соответственно классификации выставки: [сборник] / под ред. Ковалевского В.И. – СПб.: типография А.Лейферта: типография Исидора Гольдберта: экономическая, 1896. – VІІІ, 1284 с.
11. Труды Кишиневского сельскохозяйственного института им. М.В. Фрунзе. – Т.62. –1970. – С.106.
12. Бессарабское сельськое хазяйство. –№19. –1909.
13. Речной флот Европейской России по переписи 1900г. – СПб., 1902. – С.72.
14. Устав о питейном сборе от 1876 р. // Свод законов Рос. империи. – СПб., 1876. – 173с.
15. Анцупов И.А. Сельскохозяйственный рынок Бессарабии в ХІХ в.: монография / И.А. Анцупов. – Кишинев: Штиинца, 1981. – 253 с.
16. Русский винодел.– №11-12. – 1887. – С. 450.
17. Гаркуша О.М. До історії виникнення й розвитку виноградарства та виноробства в українському Причорномор‘ї / О.М. Гаркуша // Наук. пр. НаУКМА (Миколаївська філ.). – 2001. – 10 – С. 22-24.
18. Бессарабский вестник.– №13. – 1889. – С.2.
19. Погибко А.И. Отчет об осмотре виноградников в Ясском и Хотинском уездах Бессарабской губернии в 1885 г. / А.И. Погибко. – Одесса, 1886г. – С. 69-70.
20. Гайдуков И. П. О нуждах виноделия / И. П. Гайдуков // Съезд виноградарей и виноделов, 20-23 авг. 1910 г.: тезисы докл. – Одесса, 1911. – С. 56.
Published
2017-12-19
How to Cite
Malaschuk O. S. (2017). Formation and development of viticulture in the South of Ukraine in the second half of the nineteenth century. Zaporizhzhia Historical Review, 1(48), 37-42. Retrieved from https://istznu.org/index.php/journal/article/view/323